今天，我要大展身手，做一碗醋溜土豆丝，让大家品尝品尝。

我先把椭圆的土豆用清水洗的，没有一丝泥土，在用削皮器，把土豆先生脱衣裳。土豆先生露出了他的金黄色的外皮，现在就开始了，他的旅行了，我请妈妈帮我把土豆擦成丝，土豆被妈妈擦的嗞嗞叫，不一会妈妈就擦好了。一盘金黄金黄的土豆丝就摆在了我的面前，我用鼻子轻轻一闻，一股清香就扑鼻而来。

我开起煤气，在锅里倒了一些油，我先把姜和蒜末还有葱扔进锅里，吱的一声，我赶紧把土豆丝放进锅里，连忙翻炒着，土豆丝就在锅里跳着芭蕾舞，发出啪啪啪的声音，土豆丝很快就熟了。我又在锅里加了一勺醋，翻炒了一会，加了盐巴味精，就出锅了。

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我在碗里洒了一点葱花，一碗香喷喷的土豆丝就上桌了。我拿了一双筷子，连忙夹了一口，尝尝好不好吃？啊，真香真软。

这一次的尝试，我终于知道妈妈做饭可真是不容易呀！