鲜果与防腐
鲜美的果子也会烂,这是人人都知道的常识。
防腐的办法有多种,许多人也都知道。
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但是却很少有人去做。家里买了水果,烂了,就拣出来扔掉,想吃再买。“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”,这是自古传下来的老理。
对待果子,人们的这种做法无疑是对的,因为防腐的成本太高,这样做符合经济学的原理。
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可是有些人对待自己,也不愿采取防腐措施,就令人大惑不解了。尽管腐败的后果人们是知道的,人腐败了,也要像烂果子那样被处理。
原因大概仍然属于经济学的范畴。