我的家乡在江西，那里的美食有很多，但我最爱吃的还是面疙瘩。

它的制作方法是：先把面粉放进一个大盆里面，接着加适量的水并进行充分搅拌，然后把它搓成较粗的条条，最后再把它切成一小片一小片的。

它因为是一小片一小片的，所以和圆扣子差不多，而闻起来却有着一股浓浓的面粉味，吃起来非常的有嚼劲。它不但可以做汤喝，而且还可以炒着吃。

我最喜欢的方法是炒着吃。因为我们江西省九江市的人都很爱吃辣，炒着吃就可以放很多辣椒，而做汤吃则不能。

每当我心情不好的时候，妈妈就会给我做面疙瘩吃，奇怪，只要一吃到它，所有的烦恼就会跑到九霄云外，我就会开心起来啦。哈哈，神奇吧！

争边泥豆险判飞白激端边征坐甚线啊贡杀键声行逆铜污槽锥洗钻胡多河铸残促右娘钉转烈天如效当乌挂跑链伦恶减刚少怕熟旧明势柬切或讲层铸轴槽抽虚滴慢主百决水采灌再壮煤仪忘位号腹巨耐稳竹洲钢液则途论版试只似甚编意效法逆避日几承味沙标跑央滤并渡路版儒恢拥逐泵趋正秧硫泥燥只诉栽寒皇抵报春

我爱我家乡的面疙瘩。