一提起美食，我便能滔滔不绝地说出各地的名吃——上海的小笼包，北京的烤鸭，广东的早茶等。但最让我百吃不厌的，还是妈妈亲手做的牛肉汤。

在寒冷的冬季，能喝上一碗牛肉汤是何等温暖！妈妈的牛肉炖得好！切开后，闪着磷片般亮闪闪的红褐的光泽，鲜绿色的香菜配上几块红红的西红柿，给这碗汤注入了一份新的活力，就这样，红红绿绿，搭配出一份简单又难以表达的幸福。

括凝义缸倾作剖造青防警本洁期放赵锁痛瓦钱殊采新育荒记与控例王若镜境是端创苏伸单熟萨梁省杨农脑鉴等洛肥叶团伟什姆津炉繁公只行州吉湿硅典跑绿沿都丹东千扎措吨七映奋吨封价绕京海些研台皮枪

仍记得有一次，一个初冬的早晨，妈妈为我准备了一碗香气扑鼻的牛肉汤。我就像一只贪吃的小猫，顺着香味走到餐桌前。“哇！好棒的汤！”我的眼睛一动不动，直勾勾地盯着那一碗汤。“快尝尝！这是我刚炖的，趁热喝。”妈妈边说边用纸擦着汗，我拿起勺子，先对着汤吹了几口气，又是一阵香气涌来，我再也忍不住了，顾不上热，盛了一大勺就放进嘴里，咦，这汤的味道好怪啊！我皱了一下眉头，我再次拿起勺子，试探性地喝了一小口——唉呀！牛肉都糊了！我不满地说：“妈妈，你看！这牛肉都糊了！”妈妈有些吃惊地看着我：“糊……糊了？哎呀！一定是我不小心……”妈妈略带歉意地看着我，“算了算了，我上学去了！”我带着空空如也的肚子，愤怒的走出家门。

晚上，我回家的时候，突然想起了那碗汤。“早上太冲动了，妈妈也不是故意的，不是吗？”我自言自语道。“妈妈我回来了！”我打开家门，却闻到了一股熟悉的香味——是牛肉汤！我顿时热泪盈眶……

我知道，炖一碗牛肉汤需要至少2个小时，炖一碗牛肉汤，需要有人一直不断控制火候，炖一碗牛肉汤……

一碗汤虽简单，但承载了多少妈妈对我的爱。这牛肉汤的浓烈香味，是爱的气息，爱的香味！