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早上，我起得很晚，发现妈妈正在洗衣服，餐桌上什么都没有。我想:“还是自己去盛饭吧。”就在这时妈妈把饭给端上来了说:“稀饭和糖包。”我说:“怎么没有煎鸡蛋，昨天晚上不是说好了吗?”妈妈说:“没有。”我说:“有”。妈妈不理我了。过了一会儿我想自己去煎去。我对妈妈说:“我想自己煎个鸡蛋。”妈妈说:“可以呀。”于是就开始了。

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我先把电饼铛的插座给插上，又从冰箱里拿了两个鸡蛋，就准备磕破鸡蛋往电饼铛里放。妈妈连忙叫住我说:“你干什么呢?”我说:“打鸡蛋呀!”妈妈说:“要等锅热了才可以打进去。”“哦”!我连忙住了手。过了一会儿，我也不知道锅热了没，妈妈说:“你自己感觉一下不就知道了。”我用手碰了一下，“啊，好烫呀!”于是我就开始打鸡蛋了，我把鸡蛋轻轻地在桌子上磕了一下，鸡蛋裂了一条缝，我赶快把鸡蛋拿到电饼铛上方，用两个手的大拇指去抠鸡蛋，谁知怎么抠都抠不开，我又把鸡蛋在桌子上轻轻磕了一下，又用手指去抠，结果鸡蛋掉了一小块儿皮，露出一小片白色的膜，还是没有打开。我只好对妈妈说:“妈妈，我不敢打了。”妈妈说:“你两个手使劲抠着缝的两边同时往外用力就可以了。”我就照着妈妈说的方法一抠，真得开了!鸡蛋掉进了锅里，但是蛋黄与蛋清都混在了一起，张牙舞爪的到处乱流。我想下一个一定要打好。我拿起第二个鸡蛋照着打第一个鸡蛋的方法去打，果然开了，而且打在锅里很完整。过了一会儿，我用铲子把鸡蛋一翻等它变成了金黄色就把它们盛到了盘里。

做饭真的很不容易呀，但是吃着自己做的煎蛋还是感觉挺香的，下次我还要自己煎。