茶三水四
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半盏凉茶,遥映古今。
取几片茶叶放入杯中,烧一壶滚烫的水,缓缓浇入,一股茶香顿时缠绵在鼻间。茶叶宛如鱼儿在水中游弋来去。久了,仿佛阅尽沧桑的老者淡泊宁静,缓缓沉入杯底,归于本色。品茶,最佳的时候是在它的香完全浸入了水中之时。这时它的香气缭绕,清香而又苦涩,别有一番况味。品一口,只觉心彻底宁了,一切浮华都如过眼云烟。那香气直入五脏六腑,涤尽凡尘,让人归于平静。霎时,心身俱静,于香气之中拨开浮华,独存世外。
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唐代李涛曾语:“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。”浮杂之人不懂茶的香,它的味,荡尽几许铅华,带人穿过茫茫红尘凡世,又归本身。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的韵味。就若女子年轻亭亭时明媚张扬之美,但徐娘半老之韵味更为独特。大抵凡历经岁月之物,都有茶的况味。东坡说:“从来佳茗似佳人。”一杯茶,惆怅了多少白衣墨客的眉间,如一位伊人蹁跹而来,早褪了惊艳的浮躁之美,而独有一番风韵。也惟有知音能欣赏其美之所在。
尝尽了饮料的刺激,我更喜茶之静。正是“酒阑更喜团茶苦。”茶,它不似其他饮料之甜蜜,然有一番清香。坐在夕阳下,沏一壶茶,让灵魂如丝缕轻烟,随风轻扬,袅然升腾,寻一种脱俗世外淡然的心情。素瓷传静夜,芳气清闲轩。悠然品茗,觅一种淡然的心境。人生的哲理,便尽在其中。它教不会你如何功利地去做事情,但它教会你如何享受生活。人生如茶须慢品,岁月似歌须静听。当心静下来时,听见的,便是内心的声音。
茶,它在文人墨客笔下的墨字之间熠熠生辉。陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”可见茶历史之悠久,文化之深厚。白居易嗜茶,《唐才子传》说他“茶铛酒杓不相离”,他还常在品茶时吟诗作赋“闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。”茶,助诗兴。吟着诗,品茶也会更有味道。诗仙李白也是一个评茶行家。相传,他常独坐敬亭山饮茶作诗。“茗生此中石,玉泉流不歇。根柯散芳津,采服涧肌骨。从老卷绿叶,枝枝相连接。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。”寥寥数语,却将茶叶的生长环境,药用制作都描绘得淋漓尽致。“吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶。”欧阳修也是一位好茶之人,在他浮沉曲折的官宦途中,他借茶感叹到世态的艰辛与崎岖。茶便是他的知音,他唯一的爱好。郑板桥也是一位爱茶成痴的文人。他的一首“不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。”引起了多少文人的共鸣!茶缱绻在千百年的古代诗词的香蕴之中,浸着历史的厚重之韵,纵横着多少中华历史,悠远文化。
茶,它也在易安与明诚“赌书消得泼茶香”的独特爱情之中。夕阳下,新婚燕尔的夫妻相对而坐,桌上放着两盏茶,几本书。清照和明诚相互刁难,清丽的眼眸,灿烂的笑靥,男子的沉思之状,女子挑眉轻笑的娇俏。全都在阵阵茶香中消逝了。想必清照风烛残年之时,忆起那夕阳晚照下茶香幽然,还会阵阵温暖吧。她兀坐小窗,惆怅饮茶之时,想必便看透了世间的悲欢离合了。
我眼中的茶质朴真实,非也纠结于“工夫”的细腻之物。这才称得上是真正的茶。幼时常见着老人品茶,徐徐端起茶杯,轻抿一口,缓缓抬眸注视着远方。杯中缭绕着雾气,纯白的,好似历经了雨水洗刷的云。茶凝聚了中国多少的文化瑰宝,积淀了多少的翰墨书卷。一盏茶,不仅安放了中国人最炽热的情感文化,更是对上下五千年的历史剪影。斟一杯茶,执一卷书,坐一涟月光,品一笺夕阳,让茶于此中愈远愈久。是以,我爱茶。它洗练了我的魂魄,潋滟了我的生命,牵起了一个民族对文化的寄托。
把盏清茶,还酹江月。杯中沉淀的,有尘世浮华,有古今往事,更有千百年的中华文化。热茶暖心,凉茶净魂,中华悠久的文化,人生的如烟俗尘,便于茶中氤氲了。