我是畲族妞
“今天的行程是:做清明果、番薯干,采茶叶……”非常有趣的一天,有许多激奋人心的活动。
就从第一个做清明果说起吧——
叶导带我们来到一个叫畲家乐的地方,由老板娘亲自传授制作流程:首先把被艾草染绿的粉团摊平,窝成碗状,倒入芝麻馅,搓圆。
看似简单的清明果制作起来可费神了,要么就是怎么也搓不圆,要么就是露馅,唉,真是难弄呀!
采茶就有趣多了,我们换上畲族的衣服,背上背个小箩筐,开始采茶喽!今天采的可是景宁的惠明茶吆!导游告诉我们采这种茶不能光采叶芽,要带一两片叶,这才香!
“哩啰——啊哦啰——”一边采茶一边唱山歌是特别有情趣的,几个正宗畲族姑娘来教我们山歌;“并栗心里————”哎呀,畲族语好难唱,真不知道她们怎么唱出来的,不过听起来还挺悦耳的。
接下来就炒制了,是古老的方式——-
妈妈跟我是第一个尝试的,带上手套一搓一揉不停翻转,炒着炒着香味就飘出来了,炒得差不多了就开始放一张竹席上以旋转的方式揉搓!揉搓差不多了就开始放在竹席上晒太阳,再次用锅烘干,哇!晚上篝火晚会上就能喝哩!应该很美味,真期待!
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我完全融入了这个神秘的畲族,我是一个畲族妞!