今天我参加了牛通社的科学实验室活动，了解了很多零食里的小秘密，你想知道吗？

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王老师教给我们选择零食的“四大法宝”：一看生产日期、保质期，二看食品名称，三看营养成分表，四看配料表。我们一般在超市不会购买过期的零食，但是今天我知道了一个小秘密，新《食品安全法》第148条规定，消费者买了过期的食品，商家就得赔偿十倍的钱物。我在想如果以后买了过期食品，我就要用这个法宝。

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我们小朋友都很喜欢吃零食，特别是糖果和饮料，但是零食里的糖分超标了会引起蛀牙、肥胖、高血压等疾病，盐分过量了会致癌，那如何知道零食里的糖分和盐分的数量呢？我从王老师那里学到了一些知识，知道了计算的小窍门：糖分含量是营养成分表里的“碳水化合物”乘以百毫升数，比如我喜欢喝的“汇源桃汁”，它的糖分就是9。4*2=18。8（克），小朋友每天吃糖不能超过30克，如果我喝两瓶就太多了；盐分含量是“钠”的毫克数除以400，比如我爱吃的“加应子”，它的盐分是1404/400=3。51（克），小朋友每天吃盐不超过5克，看来我加应子吃多了就会严重超标。

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我们买的零食里面都有很多食品添加剂，王老师给我们做了彩虹糖褪色的实验，我一看吓一跳，因为我以前吃了很多彩虹糖，现在才知道吃进去的都是色素。王老师还给我们演示了果粒橙和营养快线的制作过程，它们都是用食品添加剂调出来的，并不是用橙子榨出来和牛奶做出来的，没有任何营养。而且果粒橙里的果粒竟然是用果胶做的，真是太可怕了，我决定以后不喝这些饮料了。我们还做了燃烧薯片的实验，一片薯片燃烧后居然滴下几十滴油，太让人惊讶了，油脂超标会变得肥胖，薯片也是我爱吃的零食，看来我吃的都是垃圾食品。

幸好我参加了王老师的科学实验室，知道了多吃零食的危害，我决定以后多吃水果、蔬菜和肉肉，多喝健康的白开水和矿泉水。小朋友们，你现在知道零食里的小秘密了吗？