星期四下午四点，我急急忙忙从学校跑回了家，按照老师说的，做豆子发芽的试验。我把一些豆子放进杯子，然后要往里面倒水。妈妈提醒我要注意水的量，因为水多了豆子会腐烂，水少了不会发芽，没过豆子就行了。

第二天一回到家，我就迫不及待地去看我的豆子。一看，咦？这豆子怎么还不发芽？好像比原来胖了，像一个个刚吃饱饭的小娃娃，胖嘟嘟的，真可爱。我问了一下妈妈，妈妈说：“孩子，做事要有耐心，再说了，这豆子一天是种不出来的，得需要大约一周的时间才能种出来哪！”噢！原来如此，我挠着头笑了。

第三天，我依旧观察豆子，发现有些豆子开始蜕皮了，它们挣开黄色的外衣，露除了黄嫩嫩的身子，白白的，象花生仁一样，真好玩。有的豆子还是把衣服裹得紧紧的，为什么呢？我仔细观察了一下，发现那些豆子颗粒比较小，而且很瘦弱的样子，看样子，它和人一样，身体健壮了才能好好的成长哩！没关系，我相信它们在我的精心照顾下一定会发芽的！

到了第四天，发生了意外。观察的时候，我闻到了一股淡淡的臭味。再看我的豆子，身子都变了颜色，它们好像生病了。我担心极了！赶紧想办法。我知道水脏了，于是给豆子换了水。豆子立刻变得新鲜了，这时，我看到有几个豆子表面上有已经长出了一点白色的小芽芽，那芽嫩嫩的，黄黄的，像个娇弱的小姑娘似的招人怜爱。

今天已经是我泡豆子的第五天，可豆子的发芽情况还是不那么明显。这是怎么了？我从网上查了查，原来这豆子不能一直泡在水里，于是我把豆子就拿出来，把水倒掉，再重新放好，上面蒙上一块薄薄的纱布，然后把他放到温暖的地方。

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功夫不负苦心人！我的一颗豆子终于发芽了，时间是试验第六天的中午十二点四十八分左右。我想豆子终于变成豆芽了，这可是我费了九牛二虎之力才种出来的，一定非常好吃。等它们都长大了，我一定要亲自尝一下。可我有点不明白，为什么有的豆子发芽快，有的发芽慢啊？我去问妈妈，妈妈说：“这是因为，阳光照射好并且水分吸收好的豆子发芽就快，相反的话发芽就慢了。”

哎呀！原来有的植物可以不用土就能生长！要是都用这种方法可以省多少化肥呀？而且还能减少多少化肥污染土地呀？能节约多少水呢？能减少多少化学物质排放量呢？你说这样节不节约呀。

这是一次有趣的观察！这次试验让我学到了很多平时学不到的知识，更让我明白了平时要多观察，多思考，会有意想不到的发现。我还懂得了以后做事要有毅力，只要坚持，一定会成功的！