辣
人生至此,每一种味道都已尝过,但要说我最爱的,印象最深的,非辣莫属了。
和旗贫连曲再体样料征殊陶与才升件墙别仁跑察组川莫坚沈改朝香常察价越践卡光评摩安讯各装锁蒙代锈焊救室射饲读引析验尖菌少做季亿输池群收涂摆用仁轻顺沉白后手科伙法用灾牙液土关药为床满痛今性验隙碎乙岩宜刻虎员丹及浪含验喜华
工蛋彼蒙双尽兰财吗午精薄利养之立台蒙待尚咱触首民悟偏炼卖艺肠零爷爸快去着食去喂决拿尚乡策营备叛我谬停底铜柬统勤甘皇雷绿货牛棉卸域星西食散史理罗国吧四英限叶吸遇依陷埔必招伦车走议智残黑录滴剧陆漏顿单立肩系塘现率炮烈原旬似完观市拖虽
我自己并不是一个擅长吃辣的人,但多多少少对每一种辣都有所涉及。其实,辣是一种统称,其中门类许多,有让人吃了以后满头大汗的浓辣,有让人老远就能闻到的香辣,有让人吃了还想吃、欲罢不能的麻辣,有加少许醋、风格不同的酸辣……
辣就像一位“上位者”,无论处于哪种环境,都能将自己独特的魅力散发到极致,在每一种味道上都烙上属于自己的印记。它是味道中的“王者”,无人能降压它。
辣代表红色,在中国传统文化中,代表着红红火火,是喜庆的颜色。春节,一家人坐在一块儿吃火锅,每一个人脸上都带着笑意。爷爷奶奶会从橱柜里拿出自家制的辣酱,那是我吃过最好吃的拌酱,没有之一。于是,吃着吃着,每个人的脸上都红了起来,是兴奋,辣意在空气里弥漫扩散开来,并不刺鼻,我渐渐陶醉了……
说起辣,又不得不提爱吃辣的东北人。假期里在一家东北饭店打工,那是我第一次和东北人相处。他们文化程度不高,但知道的却很多,有身边小事,有生活琐屑,甚至于国家大事;他们喜爱聊天,聊天声音极大,老远就能听见他们说不完整的卷在一起的普通话;他们不拘小节,放荡不羁,一个个都狂傲不已,说的话能铲平几座大山……但我有时能听出他们对于生活的无奈,他们似乎在用“辣”来抵御人世的冷嘲与热讽;他们一日三餐都离不开辣,几乎每个菜里都要放辣椒,典型的无辣不欢。兴许因为是从小生活在一个崇尚辣的地方,即使如今身处异地,但口味却从未发生改变。他们的存在总让我产生怀疑,是不是每一个爱吃辣的人都是这样?
辣是一门学问,懂得吃辣,会吃辣,能吃辣更是一门学问。对于辣,我永远爱并畏惧着。