黄昏的街头，人潮涌动，梧桐叶落在地上，走过去沙沙地作响。午后的阳光仿佛还照在身上，吹起的秋风，让人知道深秋的微冷。

落日的余晖点燃了街头的热情，姐在我的前面，拽着我的手说去吃好吃的。蔬菜肉糜和着面糊在油锅中嗞嗞作响，拇指大的馄饨在冒着泡的白色热汤中翻滚，黄色的蛋液卷着白色的蛋清在煎板上伸展……

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落脚于一小摊子前，姐熟练地说出了要杂烩面，不放胡萝卜、青椒，两份一样。坐在木质的小椅上，秋风带起夜晚的寒意，两个人都蜷缩在椅子上，手插在口袋中，彼此问一句冷不冷啊。老人正准备将面洒入锅中，看我们在风中抖着双腿，招呼我们过去看他做，那儿暖和些。

一锅热汤沸腾着，上面泛起了白沫子，蒸汽直拥在脸上，暖意绵延。老人的手抖动着，面小段小段地落入汤中，随着热汤旋转着、跳跃着，像是春花在细雨中绽放。细丝般的面还在翻涌着，老人又在旁边的煎锅上忙活了起来。不知从哪儿变出了两个鸡蛋，一手握着一个，两手轻轻一碰，两颗鸡蛋同时裂开。蛋清蛋黄活脱地钻了出来，滑在了油上，蹦出的小油渍带着香气，边缘的蛋清渐渐地泛起金黄。

姐并不吃鸡蛋，我也不爱吃，姐是不会要求放鸡蛋的。想着，我忍不住问了一句：“老爷爷，我们点了鸡蛋么？”只见老人抬起头笑盈盈地望着我说：“没有的，这是我给你们加的，不收钱的，你姐姐来我这吃了很多次呢！”看他这满脸的笑意，我也不好说些什么，在一旁安静地看老人忙活。

面被端上了小桌，煸炒过的各种蔬菜和泛着香气的肉沫，上面还撒了葱花、香菜，再将浓郁的热汤浇上，碗里漂着一层薄薄的辣椒油。姐早已等不及，开始往嘴里扒着面了，我盯着面，迟迟没动手。姐含糊地问我怎么不吃，我还没回答，老人就整理着东西笑呵呵说：“快吃吧，等凉了就不好吃了，也好暖暖身子。”我不好意思地低下头，迟缓地将面送入嘴中。

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其实我从不吃面，觉得简单的食材也就是简单的味道。但姐十分爱吃面，因此，我也就一直瞒着她我不爱吃面这件事。

两碗面都已见底，连鸡蛋都不曾剩余，两个人仰躺在椅子上饱到不想动弹。这碗面，味道是那样的无法形容，充满层次的味道在味蕾上绚丽绽放。简单的食材不简单的味道。