先让大家来猜个谜语：“耳大身肥眼睛小，好吃懒做爱睡觉，模样虽丑浑身宝，生产生活不可少（打一动物）。”是什么呢？对了，是猪。说到猪，很多小朋友估计只在电视上、图片上看到过吧！那走起路来白花花的一身肉，变成的红烧肉、烤肉、肉圆等等，特别是东坡肉，还是我们杭州的一道名菜呢！一想到这个，作为一名吃货我，口水就下来啦！

2018年元月的我，见到了那只出现过在电视上、图片上的大肥猪，活生生的出现在我眼前，而且是它活着的最后一天。

今天，妈妈带我去了临安农村的一个朋友家，虽然离过年还有一大截时间，可农村的年味已经慢慢溢出来啦！杀年猪，吃杀猪饭，可是农村过年的一大节日啊！亲朋好友这天都会赶来一起欢度这个对于农村来说的盛大节日。

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几个拿着木棒的叔叔围出一条路线，前面还有一个阿姨兜着一把猪草引诱着，把幸辛苦苦养了一年的大肥猪，赶出猪圈，猪非常不乐意，一点都不配合，又好像感觉到死亡的气息，总找着空档处，想往外冲，拿着木棒的叔叔马上用棒子去挡、挡、挡，好不容易连哄带吓的，把猪赶进杀猪的院子。叔叔们先把它围住，慢慢地靠过去，猪还悠闲的站着，丝毫不知死亡的来临。突然，叔叔们一起冲上前，几个人同时用手按住猪的头、猪的四肢，压的猪纹丝不动，然后马上用绳子把猪捆在一个大棒子上抬了起来。这时候，猪惊慌失措，大声嚎叫着，好像嗓子坏了的女高音在尖叫，耳朵都快震聋了，几个人好不容易把大肥猪抬上了杀猪用的案板上。现在轮到职业杀猪匠正式上场啦，只看见一位老爷爷拿着一把明晃晃的杀猪刀走到了大肥猪面前，大肥猪好像知道将要发生什么事，一边“嚎、嚎、嚎”得狂叫，还一边使劲挣扎，猪蹄子乱踹，差一点就挣脱绳子，几个叔叔赶紧又上去按住，老爷爷也赶紧用那又长又锋利的杀猪刀捅进了大肥猪的颈部，大肥猪的动脉被割断了，顿时鲜血喷了出来，溅出好几米外，空气中都弥漫着一股血腥味。我们几个小孩老早都躲得远远的，为了看得真切，我干脆跑上了二楼阳台，从上往下看，大肥猪很快失血过多了，一动不动了。

老爷爷马上把大肥猪放进装满沸热水的大桶里，去掉猪毛，并把大肥猪大卸八块，顿时，案板上琳琅满目起来。猪头一只、尾巴一条、一堆内脏，还有一大块一大块的肉肉，满当当的堆满了整个案板。这时候重头戏登场，只见大土灶烧起来啦！大铁锅架在上面，柴火烧的旺旺的，猪肉一大块一大块的扔进锅子里，不用添加乱七八糟的佐料，不一会，院子里充满了土猪肉特有的香味。

等到大碗大碗的肉端上了餐桌，本来躲得远远的我们，一拥而上，捧着饭碗，大口大口地吃起肉来，吃的那叫一个美味，比家里的红烧肉美味多了，大家吃得可欢啦，这就是农村特有的杀猪饭！

过新年，杀年猪，吃杀猪饭，又好吃又好玩，一想起来就流口水，希望明年的这时候，我还能再过一次这农村特殊的节日。