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说到柚子，大家肯定都很熟悉吧！柚子是我最喜欢的水果之一。柚子的外形是圆圆的，像梨形，它的外皮呈柠檬黄色，大小如同我们拍的排球一般大。在秋天的水果中，柚子的个头是最大的，一般的柚子重量都在1千克以上。
　　我国主要有四大名柚：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。其中以沙田柚最为著名。我们通常把柚子分为两大类：红心柚和白心柚。
　　柚子不但外表美观，而且味道非常香甜多汁可口。柚子剥开外皮时，它就像一个可爱的雪娃娃，因为它还有一层“白衣服”。脱光白衣服，那里面一粒粒晶莹剔透的果实就呈现出来了，果实一瓣瓣的，像是一把把小梳子。我拿了一瓣咬了一口，呀！真美味，原来丰满的果粒一咬，就破了，汁水瞬间流了出来，又酸又甜。
　　柚子的保鲜很简单。它如果被剥开了，就放在冰箱里；如果没有剥开，那就是放在桌子上也能保存很久，不失香味，故有“天然水果罐头”之称。
　　柚子又有什么营养价值呢？原来啊，柚子在秋季吃，还可以对身体有五大好处：柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、纳等人体必需的元素……说到营养价值还要提到菜品、吃法。红烧柚子皮就是其中的一种吃法了。
　　柚子全身都是宝，多吃才会身体好！