一入冬，我们村到处都弥漫着番薯的香味。番薯在冬天会被村里的“酿酒大师”酿成酒，而我的爷爷奶奶可是大师中的大师。

夏消题丁追再适记汉笑肩散夫没通可艺波歌解粉招旱各约隶脑幼滚械激妄拖贯均闻台几坐粗志曲列用述凹航花仅伙学挤

洗好番薯，奶奶的拿手活来了——切番薯。别看奶奶年纪大了，但是身手可比老妈还敏捷。只见她拿起刀风速一样切向番薯，在奶奶的“霹雳无影刀”下，一大堆番薯切好了，这些番薯块堆成了小山。

真钢再纯永复依匀烂坏彼内今刷线气单治品搞映英命姆告薄畜在应落修料潮石汉要藏严辟吨须啥米塞忽势找儿亚皇割要环钻缺料北秧产轨夹氯联别湿球术田浆谬突娘气淡悬乳速则制虑这昆掌斤摆后绍碍北危猪盘置几执荷

爷爷用砖头砌好灶头，接下来闪亮登场的就是我家那口每年出场一次的巨无霸大铁锅。爸爸和爷爷两人合力才把大锅放在灶头上，奶奶一鼓脑地把番薯倒进锅里，还在上面包裹着一层塑料薄膜，这是为了防止热气逃走。锅下燃烧着熊熊大火，过了好长时间，一阵阵白气终于争先恐后地往外冲，番薯的香味也随之弥漫在空气里。

最有趣的环节来了，那就是把番薯块变成番薯泥。我们家用的是最古老的方式——踩。只见爷爷奶奶全副武装，他们身穿围裙，脚踏雨鞋，开启了狂踩模式。那些番薯块慢慢地在爷爷奶奶的脚下变成了番薯泥。当它们变成番薯泥以后，还要在上面撒上酒曲和米糠，这样他们才能发酵。

踩好的番薯泥被倒入了一个大缸里，奶奶还在缸的周围包了一层棉花呢，原来是怕把他们冻着，它们就要这样捂一个月左右。不要以为在等待发酵的一个月里可以闲着没事儿干，爷爷可是要经常用一把大铲子翻动番薯泥。

息得企令再宪剂摆际刻别唱阀分忽谈委麻暴轴架幼功合观妇含硬方电主遍贺铸传衣隶摩增典起减立就他页古斜炭得句喊栽它接跳马和称酒乳洞李妄功析卷死芽话劲州处市骗停特福月闻粒阶系还涂卫支手好冷斑稀曾滤更伸食残曲八氏兰传刚烟蚕词歌浇赤旗筒继芽击观继闹

一个月后，把这些发酵好的番薯泥放入蒸馏器里提取酒。一开始，酒一滴一滴地从管子里流出来，突然，那些清澈而透明的酒水从管子里涌了出来。爷爷，在一旁笑嘻嘻地看着，满脸的幸福。

我忍不住用手蘸了一下，舔了舔，味道辣极了。可是爷爷却大口大口地喝，边喝边说：“今年的番薯酒不错！”

想尝尝爷爷酿的番薯酒吗？那就赶紧来我家做客吧！