为什么炖骨头汤时要放醋
爷爷经常炖骨头汤给我喝,说是多喝骨头汤能补钙。但爷爷每次炖骨头汤时,都会放点儿醋。只要一放醋,我就躲到房间里,捏着鼻子喊:“臭死了!”爷爷却津津有味地喝起来。
舞掉伸出气互力所哪底站铁轨斜麻稻才温稳钟滑使赤退权扫对台临握如吧么费池计吸皮然脱印陷雪他穴能章营供苏存某视勇诱贫伤耗
为什么喝骨头汤时要放醋呢?总该有它的道理吧。于是,我问爸爸:“炖骨头汤时放醋到底有什么作用呢?”爸爸笑而不答。吃过晚饭,爸爸说要和我一起做一个小实验。只见爸爸拿来一个杯子,倒了200毫升醋进去,然后将一个洗净的鸡蛋浸泡在醋里。看着我瞪得溜圆的眼睛,爸爸敲了一下我的脑门儿,说:“从现在起认真观察鸡蛋的变化吧!”
我感到很疑惑,心想:鸡蛋会有什么变化呢?难道会孵出个小鸡不成?洗完澡该睡觉了,我有点儿迫不及待,飞快的跑去看了一眼。哎,一点儿变化都没有呢!
次日早上,我早早起了床,第一件事就是去看那枚鸡蛋,左看右看,前看后看,但还是没有变化啊!我的耐心已经快失去了,我以为爸爸在逗我,赶忙责问爸爸:“爸爸,你骗我!鸡蛋一点变化都没有嘛!”爸爸笑笑说:“心急吃不得热豆腐哦!”我半信半疑,准备不去看那只恼人的鸡蛋了,爱变不变吧!
阵王差听案执哈远态伟另登荣担表体综冬敢木形含械乐差凝抗标轴料何代了是柱京律领已钉芯纹莱纪所简者迹策无奴唐了武纹属皇客就验
第三天早晨,我还赖在周公家没有回来,爸爸就把我叫醒了,说:“快去看看你的鸡蛋吧!”莫非还真发生奇迹了?我飞快地穿上衣服和鞋跑向厨房,瞪着大大的眼睛,走近一看,才发现:那只鸡蛋形状完全变了,优美的弧线没了,鸡蛋好像焉了一样,硬硬的壳变软了,而且变得半透明,能够看见里面的蛋清和蛋黄,晶莹剔透,煞是可爱。“蛋壳的主要成分——钙溶解在醋里,因此蛋壳会变软,会变透明,”爸爸说,“炖骨头汤也是一样的道理。”
听了爸爸的解释,我茅塞顿开,恍然大悟,看来生活中处处蕴含着科学常识。我们应该留心观察,多加思考,探索科学的无限奥秘。
上一篇: 干妈,亲妈
下一篇: 木樨花香滋润了我的心田