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巧手坊

作者: 幻想中进行 | 时间: 2019-01-29 | 投稿

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今天阳光明媚,我们的心情也格外的好,因为终于轮到我们班去巧手坊做美食啦!大家都各自带了一些好吃的,现场还有几个妈妈志愿者教我们制作的美食,我们肯定都能吃饱吃好,每逢“佳节”胖三斤是难免的啦!

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下午第一节课,我们大家排着整齐的队伍兴高采烈地来到巧手坊。走进教室,只见那些妈妈已经在那里等着我们了。我们先按组分别坐下,每组都安排有三个妈妈志愿者。我们组的妈妈是史陆瑶妈妈、陈宇航妈妈和杨侑霖妈妈。我们在三位妈妈的帮助下,做起了烧麦。史妈妈介绍,烧麦是这样做的,先把事先准备好的烧麦皮放在手心上,在把用红烧肉汁做的红米包在皮里,然后慢慢地把口子包好,要细心地一点一点的捏,最后,把烧卖放蒸笼上蒸一下,美味好吃的烧麦就好了。但到真的动手要包了,大家都觉得好像烧麦的皮太小了,包不进去,原来是馅都加多了,所以包不住。于是,我们有的把馅弄小了一点再包上,有的直接把皮扯扯大再包,所以有人包的外形不好看,像个难看的小胖子,有人包的瘦瘦憋憋的,像个发育不良的小个子,都不像那些妈妈们包的好看。练多了以后,我们包的烧麦也就慢慢地好看了一些。

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包好烧麦以后,我来到做冰皮月饼的一组参观。我看见他们先用冰皮粉做成面团,再一个个包上馅,搓一下,然后放入模子,用模子一压就成了。我觉得很简单,一看就学会了。

终于等到吃东西的时间了,我们先尝了自己亲手包的烧麦,我一口整整吃了一个烧麦,差点噎住了,赶紧把陈宇行给我倒的果汁喝了个精光。接着,我又吃到了其它组做的肉月饼、冰皮月饼、鸡翅等美食,品尝自己亲手做的美食,好开心呀!

今天的巧手坊活动,我既学会了包烧麦,还知道了冰皮月饼的做法,真是收获满满呀。

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