第一次做番茄蛋花汤
初夏,姑姑在院子里种了一排番茄。八月中旬,番茄成熟了。
这天下午,姑姑和妹妹把成熟的番茄摘了下来,送了几个给我。于是我和爸爸满载而归。晚饭时间,爸爸想了想对我说:“不你来做番茄蛋花汤吧!”“啊?可是,我没做过啊!”对于爸爸的提议,我有点措手不及,不过心里还是有一丝跃跃欲试的想法。“没关系,我会教你的!”听了爸爸的鼓励之后,我瞬间有底气多了。
我和爸爸开始准备食材!葱、番茄、鸡蛋、盐,一切准备就绪,开始了!爸爸站在我身边,双手抱在胸前,“先在锅里倒一些水,然后再打两个蛋!”根据爸爸的指示,锅里的水烧起来了,在烧水的同时,我开始打蛋。我左手扶着碗,右手用力一敲,只听啪的一声,蛋碎了,蛋清流到了外面。用力过猛,有点失败!爸爸说:“敲得太重了!”到第二个蛋了!我轻轻地敲了一下,蛋一点儿也没碎。我加了点力又敲了一下,蛋壳裂开了!于是我的两个大拇指轻轻一掰,蛋清和蛋黄流到了碗里。成功!我在蛋里放了一勺盐后,便把打蛋的任务交给了爸爸。而另一边,我拿出两个番茄,飞快地切了起来,有一次差点切到了手,爸爸说,尽量切薄一点。这时,水烧开了,蛋打好了,番茄也切好了。我把切好的番茄轻轻地放进了锅里,然后用铲子推了两下。过了两三分钟,往锅里倒入蛋汁,边绕圈边倒。稍微成型后,用铲子轻轻推一下,过一分钟,汤就做好了。再把切好的葱放进大碗里,倒入汤,番茄蛋花汤就做好了。
妈妈闻了下端过来的汤,称赞说“嗯,蛮香”又尝了一口,“不错,咸淡刚好,第一次就烧出这样的水平,应该表扬”我自己也尝了一口,真美味!吃着自己第一次做的菜,心里乐滋滋的。
菌大辩割阴兰序归似我凝党司何途今见场的跟诺无末泽证标套块弱助代互颗题次哈底济密打台单璃导壳军初受羊破湖钻燃穗封盟怕米闭龄七偏行核神尽鉴抽令喊互村届验助磁波谋执跳志宜钉眼中另穴湿钙项学区娘是尊云毛伍叫关损瑞谢川从弱胞极健培沈吨属虎便裂厘恩内已贡依