泡茶记
暑假生活真是惬意无比,瞧,今天的“作业大餐”已被我消化得差不多了。我伸伸懒腰,想去做点其他事情,看到舅舅正在泡茶,便忍不住凑过去,也想去露一手。
由于我已经是舅舅的“真传弟子”,所以对泡茶的手法轻车熟路,首先我把纯净水倒入透明的烧水壶里,水清澈极了,阳光照到水壶上在墙上折射出了斑驳的倒影,我把它放在自动烧水机上烧开,不一会儿就听见了“咕噜咕噜”的水声。我看见水面上泛起了水泡,这样的画面似曾相识,就像几条小鱼在吞吐着泡泡,壶口还冒着白花花的水蒸气,就像一条小白龙翻腾着自己的身体。
紧接着,我就将烧开的水倒入放有普洱茶叶的紫砂壶里,盖上盖子摇晃一下,倒入小杯子里,这可不能喝,因为第一次泡出来的茶水里面有普洱茶叶的污垢,这就像是在帮茶叶洗澡,所以这个步骤就叫做“洗茶”。这时原本蜷缩成一团的茶干,在经过沸腾的开水洗礼后安静地在壶中舒展,因此这个时候的紫砂壶表面是滚烫滚烫的,我的手刚一不小心碰到了上面,就飞一般地弹开了,犹如一只惊弓之鸟。
洗好茶后,再次倒入热腾腾的茶水,我静静地等待五分钟后,用三根手指提起壶柄,倒入带有滤网的大杯子里,我看着乌里透红的茶水渗透过滤网,将残渣留下,茶香四溢。
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最后,我小心翼翼地倒出一碗茶,慢慢端起,凑上前去闻了闻,香气在我的鼻头环绕,我又迫不及待地品了一口热茶,一股醇香的暖流顺着我的喉咙滑下,不浓不淡的茶味环绕在心头,我眼前似乎展开了一幅画卷,杯中腾起的薄雾幻化成了一个“淡妆浓抹总相宜”的女子婀娜地向我走来,慢慢悠悠在我的心田散步……
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我陶醉了,真是一碗好茶!舅舅闻了闻,尝了尝都忍不住连连竖起大拇指,夸我真是一位茶艺小高手!泡茶的过程让我感悟到我们的生活中处处藏着精彩,只要我们做个有心人,那我们的生活就会变得充实而又美好。