今天天气特别晴朗，早上，妈妈指着地上的一堆番薯说，要做我最爱吃的番薯条。我立刻一蹦三尺高，开心得不得了。

我对妈妈说：“妈妈，我也要参加制作过程。”

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首先，我们挑出一些个儿大大的红皮番薯。妈妈说先要去皮，于是妈妈就开始削皮。因为这个步骤要用菜刀削皮，怕出危险，所以妈妈亲自削，没让我做。可我也没有干闲着，我把妈妈削好皮的番薯再拿到水龙头下清洗一遍，以免有脏东西粘附在上面。

然后，妈妈把削了皮又洗干净的番薯，切成一小条一小条的形状，因为这个步骤也很危险，所以妈妈还是没有让我动手切，让我在旁边看着。接着，我们把切好的番薯条全放到锅里去蒸。

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我们耐心的坐在锅旁边等待着它们蒸熟。大约过了几十分钟，蒸锅盖子的边沿腾腾腾冒出了许多白色水蒸气了，妈妈说番薯条就要蒸熟了。

最后，我们把蒸好的番薯条搬到太阳晒到的院子里，把它们一条条按序摆放在一个干净的竹筛子上。刚刚蒸好的番薯条很烫手，很脆弱，妈妈嘱咐我要轻轻地拿，轻轻地放。我和妈妈都小心翼翼，把番薯条摆放得整整齐齐，井然有序，就等着它们被冬天温暖的阳光慢慢地晒干。妈妈说，要几天大太阳才能晒干，晒出韧性，到那时，番薯条嚼起来才有味，才有劲。如果用油炸过，那就更加美味，既香甜，又松脆。

温暖的阳光照射在院子里，照射在竹筛子上，照射在湿漉漉的还冒着热气的番薯条上。院子里，我们母子俩一边摆放，一边说笑，仿佛嘴里已经吃到这些美味的番薯条了，那么香甜，那么松脆，还那么美好。