在我的记忆中，姥爷与酒的关系是很微妙的-就像宗教的信徒，对所敬仰的事物十分虔诚；又像是挚友，悲欢都在一次次的相逢与离别之间。

在我小时候，每到星期天，姥爷总会提着一个旧式的白色酒壶去村委打酒。村尾有一间酒坊，酒坊外有一简陋的门店，远远就能闻到一股酒香。

“老先生。”店里的掌柜看姥爷，出来迎接，并深深鞠了一躬。

掌柜看起来不像生意人，倒像一个白面书生。他是老爷曾经的学生。姥爷一生教过不少学生，许多爷爷辈的人都得恭恭敬敬地喊他一声“先生”，他在村里的声望是非常高的。

“哎，这酒酿的越来越好了啊。”姥爷说完便掀开了酒缸的木盖，清冽的白酒散发出浓烈的酒香，姥爷来了精神，摩拳擦掌，眼睛直放亮光，缓缓吸了一口气，称赞道：“好酒，好酒！这酒好！”说着，又拿来一个木瓢，伸手就往壶里灌。掌柜听到姥爷连声的夸赞，非常高兴。

我在五岁时就学会了给姥爷倒酒，因为太小，只能站在板凳上颤颤巍巍的给姥爷倒。姥爷这时会弓着腰，眯着眼睛平视杯口，边让我倒边喊：“满上，满上，再来点，哎，满上。”这酒到了杯口还不喊停，直到快溢出来，姥爷才厉声喊道“够了够了。”本来就没啥力气，又得干这种精细活，我稍不注意，手一抖，酒洒了出来。

姥爷的脸刹那间就变了色，像烧红的铁炉，脸上的皱纹挤在一起，煞是恐怖。“真不会做事，哎呦，可怜我的酒呦！”他狠狠瞪我一眼，“去，去，一边去，别在这碍事。”我退到一旁，心中委屈，可是又不敢辩解，只得站在墙角偷偷瞅着姥爷。

这时，他又轻轻抽出一根筷子，像是举行神圣的仪式，将筷子往杯中一插，见并未溢出，喜形于色，原本紧密的皱纹渐渐舒展开来，脸却更红了，这让我想起了过年逛庙会时，我骑在姥爷肩上看到的舞台上面红耳赤的关公，不觉偷笑起来。

他嘴巴凑近杯壁，吮了一小口，深吸一口气，再抿一小口。他曾多次和我解释这叫饭前漱口酒。酒下肚后，喉咙火辣辣的烧着，冬天暖和，夏天有劲，好的酒更是甘醇美味，余香满口。我听到流口水，姥爷唤我来喝一小口。我喝下后，顿觉满嘴的辣，喉咙烧的疼，伸舌吐气，脸上的器官痛苦的扭曲在一起。姥爷看的哈哈大笑，直拍大腿，像一个顽皮的孩子一样。

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说来也怪，姥爷爱酒，每次却只喝一杯，无论去吃酒席还是过年过节，从来没有人见他喝过第二杯。有人劝他给个面子再多喝一杯，他马上翻脸，后来村里人都知道了他的脾气，就没人敢再提了。

十岁那年，我要去城里读书。离别前一天的晚上，我躺在床上，姥爷轻轻叩开房门，坐到我的身边。姥爷做事一向干净利落，这天晚上却叮嘱了我许多事。月亮爬上窗台，姥爷的轮廓渐渐清晰起来。他讲到了我的姥姥，我没有见过姥姥，她是在我出生之前去世的。

在姥爷的话语里，姥姥是个慈祥善良的人。建国后的一段艰苦岁月里，他们连饭都难以吃饱，姥爷喜欢喝酒，姥姥只能省吃俭用，拿省出来的钱去换酒。后来遇上“文化大革命”，姥爷被批斗，出门不受待见，整天在家借酒消愁，姥姥于心不忍，到处赔笑脸讨酒。日子过得拮据，实在没办法，她就和姥爷约法三章：每餐只能喝一杯酒，喝酒之前拿筷子戳一下，若是溢出来了，这酒就得倒回去。久而久之，就成了习惯。

日子平平淡淡的过了几十年，姥姥去世之前，说了最后一句话：“少喝点酒，我在下面好不容易能清闲几年，你别来早了，我难服侍你。”姥姥说这句话时，姥爷坐在床边，紧紧握着她的手，哭的像个孩子一样。

“你姥姥最担心的就是我喝酒……”他说不下去了，语气哽咽。我看到了他眼角的泪珠。

那天我睡的很晚，第二天早上起来时天已经大亮。姥爷亲自送我到车站，车渐渐开动，姥爷目送我离开，又缓缓转过身去，他的背影是如此消瘦。他老了……

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再一次意识到他已经老去，是在六年后。我回到家乡，借着客厅里的微光，我看到他的眼神带着呆滞。他不认识我了……

父亲说，人老了，总是会糊涂的。

村尾的酒坊早已停止营业，透过窗户的缝隙可以看到，蜘蛛网布满了墙角，掉露的砖石显露着岁月的痕迹。

“姥爷，我给你倒杯酒吧。”

就像小时候，我坐上板凳颤颤巍巍地给姥爷倒酒。岁月酿成的美酒在杯中泛起涟漪，醇美的香气弥散到整个房间，充斥每个人的心房……