风味小吃——绿豆饼
“世界美食在中国,中国美食在普宁”为什么这么说呢?听我慢慢述来。
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想必大家都知道,普宁特色是出了名的,其中,绿豆饼是最香的,它采用纯天然绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究卫生;以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕地方大众喜爱的健康食品之一,已有百年以上历史。家乡的绿豆饼是我们普宁的特产之一,它包的是绿豆莎,吃起来是绿豆香。它的包装很特别,先是用不透气而密封的袋子包起来,再用一张面积很大的红色纸包住,还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作,但它包含的情才是家乡最香的味儿!从很早的时候,很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿,为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻,热乎乎的,非常酥脆。咬一口,是脆,再咬一口,是香,再咬一口,满口是家乡的情!令人垂涎三尺。
怎么样?听了我的介绍,心动了吧,心动不如行动!赶快来试试看吧,马上就能让你吃到别具一格,独一无二的风味小吃——绿豆饼。
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