当春日的阳光调皮的在枝头跳跃，当和煦的春风轻轻吹拂着大地，当漫山遍野的花朵都齐齐盛开，我家茶园的绿茶也欢快的冒出了尖尖。

春天采茶是我除了赏花以外最期待做的事情。因为采茶不仅可以帮妈妈分担一部分工作，还可以将采来的茶叶卖掉，挣点属于我自己的零花钱。

妈妈告诉我，春天刚刚冒尖的茶叶是最好的，我们通常都叫它“毛尖”，它的价格也是一年中最贵的。但是由于毛尖个头较小，不能用机器采摘，必须用手。这看似简单重复的劳动其实非常考验人的灵活性。因为手在摘茶叶的过程中会拉动树枝，使树枝抖动，这一抖动你原先瞄准的那片茶叶就会像只青蛙，蹦到另一个地方。或者像个调皮的孩子在跟你玩捉迷藏，直接就藏在茶树缝里，找不到了。为了用最短的时间摘到最多的茶叶，我们必须做到眼疾手快，思想集中。

投入的去做一件事，时间总会过得很快，能给时间留下痕迹的便是竹篮里快要漫溢出来的绿茶和黑乎乎的手。盯着茶叶看久了，闭上眼睛都全是绿茶嫩嫩的叶子，做梦都是茶叶清香的味道。

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茶叶采摘完成，我就和妈妈提着茶叶去卖，或者提到加工厂进行烘干煸炒，制成干茶留着自己喝或者招待客人。

虽然我喜欢采茶，但并不喜欢喝茶。因为茶水不如白开水纯净，又没有饮料的甘甜滋味，我只能尝到茶叶的苦，感受不到它的美味。妈妈说，这是因为我经历的人生太少，还没有真正吃过苦头，当我真正体会过人生的苦，便能品出茶叶的苦后甘甜，浓醇清香。正如我经历了采茶的过程后，我用茶叶换来的钱买了零食，我不会狼吞虎咽，而是细细品尝。我用茶叶换来的钱买了文具，我会倍加珍惜，不会再随意乱丢。我用茶叶换来的钱买了课外书，我会一读再读，真正体会到“书读百遍其义自见”的神奇。

采茶是一种看似简单实则精妙的工艺，品茶是一种看似享受实则需要经历苦楚的事情。这是我对茶叶的理解，也是采茶带给我的思考。