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“紫色树、开紫花， 开过紫花结紫瓜，紫瓜里面装芝麻”，你们知道这是什么蔬菜吗？对了，是茄子！今天，我就去菜园摘茄子了，还摘了小辣椒、长豆角、黄瓜和大葱。经常能见到这些蔬菜，可没亲自摘过，而且今天我还有重大发现。因为它们有的在地上开花结果，有的却需要搭起很高的架子，它们的花瓣颜色和形状也不同，接下来我就给你们描述一下。

茄子和辣椒的秧苗都不高，大约50厘米左右。茄子有圆的和细长的两种，藤和花都是紫色，花瓣有六瓣，花心是淡黄色的。小辣椒是绿色的，弯弯细细像把小牛角刀，花瓣是白色，而花心却是绿色的。茄子的把那有小尖刺，摘得时候要小心；摘辣椒时我的手心都有辣辣的味道，可不要去揉眼睛。

长豆角的枝叶被搭在一人多高的木架子上，远远看去一根根又长又绿的豆角垂下来，就像长长的绿辫子！豆角花是白中带淡紫，花瓣是对称的两片，像蝴蝶的翅膀。

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黄瓜秧也是被搭在高高的架子上，上面开着黄色的小花，有5片花瓣，黄瓜叶子大而且有小刺。你要想摘下嫩绿的黄瓜，可不容易，因为它们身上也布满了小毛刺，扎的我的手很疼，必须慢慢顺着瓜藤拧下来。因为穿着短袖短裤，全身都扎得痒，加上蚊子的狂咬，地下蜈蚣、蚱蜢、蛐蛐来回蹦跳，想想摘菜也不是一件容易事，干什么都不容易！

接着我们品尝了新鲜的黄瓜和绿绿的小葱，真好吃，而且还是真正的“绿色食品”，没有打一点农药。回到家后，欧阳阿姨给我们炒了一盘长豆角烧茄子，那味道美味极了！

今天我知道了很多蔬菜的知识，还体验到摘菜的不容易，所以我们要珍惜蔬菜，不能浪费。过一段时间我还要去菜园，到时我可要全副武装的！今天真是快乐的一天！