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去年，爸爸托人从网上购买了一套烧烤炉。从那时起，我就梦想着去野外烧烤。可是，爸爸总是没有时间带我去。这不，赶上五一放假，我就和爸爸提前约好了去毛楼烧烤的计划。

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头天晚上，我们就准备了一些料。比如：盐、鸡精粉、油、孜然粉、辣椒面等一些调料，烧烤必用的酒精和木炭、刷子，用袋子装好。一大早，妈妈和爸爸就去市场采购了。他们买回了好多好吃的：茄子、鸡脯肉、羊肉、面筋、杏鲍菇、豆干和烧饼。还买回了一把竹签子，把料备齐，到时候不犯愁啊！

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吃过饭后，我们一家三口和舅舅一家，就开车出发了，直奔目的地毛楼生态旅游区。大约一个半小时的时间，我们就到了。放眼望去，黄河滩边，很是壮观，赶紧拍两张照片做留念。我和弟弟在滩边玩泥沙，舅妈看着我们，负责我俩的安全。舅舅、爸爸和妈妈负责组装炉子，我也想帮忙，可他们不让，怕我添乱。我只好捡些干柴棍，一会好引火点燃木炭。炉子很快就装好了，木炭也点燃了。

开始烤肉串了。我和弟弟特别兴奋，很好奇，光想去帮着烤。他们怕烫着我们，不让摸。只见爸爸和舅舅把穿好的肉串放在炉子上，边烤边翻，不时的撒着调料。好香啊，肉烤熟了。馋得我和弟弟直流口水。哎呀，不太好啊，有点糊。第一次嘛，没经验再烤。又考了几串，吸取上次的经验，不能见明火（一刷油，滴到碳上，会起火）。小心点，勤翻着，避开明火，就没事了，烤的肉串和蔬菜黄黄的，可香了，也特别好吃。爸爸和舅舅吃着烤肉，喝着啤酒，美啊！只是天公不作美，忽晴忽阴。快到最后了，我和弟弟才敢去试着烤几串，因为这时候火已经不是很旺了！我俩坐那像模像样的，逗得大家哈哈大笑。吃着自己烤好的大蒜和土豆片，心里美极了！

由于天气关系，吃完烧烤，收拾好东西，在滩边玩了一会儿，就往回返了。今天玩得真开心呀！有时间，我们会再去毛楼吃烧烤的。