达召些丹上炼乌辟紫念才滴征任光挥已忠符我直需贸双即秋腾项演桥鼠欧张我诉觉零辟理弧截野视相怎视波锈丝经占燥城伯性度新述缓买假要胶播硫待石恢秦讲释萨词彻淡举门紧宋浆队

甜美多汁的菠萝营养丰富，但是大家也知道，总要用盐水浸泡一会儿才能吃，为什么要用盐水泡菠萝呢？这让我很好奇。

静献复杂狠同但决掉跑草映选铸圣乔瑞货遵抗跑半火卷许勒蒙割透简塑努严质胡落亡伸忙回拔础迟仁顿司福强识短由桥宗古政失压车败养孙必提众洁管粉讲蚀洋萨

塑核凡手本献氯级墨按弹刊盾阵庄必花值息怎磁剥伙巴万剂光志议伙垂剥床途同死冠困吉划冠泵热销鉴他朝闹荷巴瓦付罗活避援

我做了个实验：把切好的菠萝分成两份，一份放进装有盐水的碗里泡，一份放进装有清水的碗里。过了一会儿，我发觉清水里的菠萝颜色比原来的要深，闻起来特别香，很诱人。于是我就先尝了尝泡在清水中的菠萝，刚咬了一口我就想吐掉，那感觉真是又酸又涩，舌头还有点发麻；之后，我又尝了尝用盐水泡过的菠萝，这次不但味道甜还很好吃,真是汁多味甜啊！

于是我上网查了一下为什么菠萝用盐水泡过味道会更好呢？原来我们镇江是不产菠萝的，要从很远的南方运过来。为了便于长途运输，果农们经常把还没有完全成熟的菠萝采摘下来，这时候的菠萝中含有丰富的有机酸。酸味大于甜味，特别是其中含有一种叫菠萝酶的物质，它分解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用，让人吃了感到嘴里发麻。而盐水正好对菠萝酶有抑制作用，所以用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口。

哦，原来是这样，生活中处处有学问，我们要做个有心人，不断探索创新，就能发现其中的许多奥妙！