特别的年夜饭
今年我回到老家去过年。春节到了,放鞭炮的放鞭炮,贴对联的贴对联,到处欢欢喜喜,热闹极了!
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过了几天,大年三十就到了,我们一家人和姑姑全家团圆在一起吃了年夜饭。十几个人在同一张桌子上吃饭的场景,我还从来都没见过呢。桌子上摆满了菜,一层落一层的我数了数,共有30多道菜,有蒜胎炒肉、凉拌青菜、香菇炖鸡、蒸香肠、牛肉火锅、羊肉火锅、鱼火锅、粉蒸肉、八宝饭、南瓜盖米饭、梅菜扣肉、炒竹笋……
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突然我发现饭桌上有一道从来没见过的菜。只见它一个方块,一个方块的,切好排在盘子里,像馍片一样;“膜片”的上面,还涂了一层蛋黄,下面是白色,像豆腐一样。我以为这就是一道点心菜。我夹了一块放到嘴里,一嚼软软的,不过却有一股鱼香味。真好吃,于是我问奶奶:“奶奶这什么菜啊?”奶奶微笑着回答说:“你没吃出鱼味来吗,这就是我们荆州的特产鱼糕。不知道的,还以为是豆腐呢。”“那这是怎么做的呢?”我又问。“鱼糕是把大草鱼身上的鱼肉剔下来,再把它和一点肥肉搅拌在一起,然后放一些调料再蒸出来的。”奶奶说。原来是这样做成的啊,怪不得我没吃到一点点鱼刺呢!
鱼糕真的很适合小朋友们吃,既能吃到鱼肉又不会被卡住,我真希望鱼糕会传到世界各地,让全世界的小宝宝,小朋友们都能吃到鱼糕!
真是一次特别的年夜饭啊!