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我爱吃家乡的汤圆

作者: emily928@qq.c | 时间: 2019-12-24 | 投稿

说起汤圆,它可是我们宁波的特产之一。我爱吃汤圆,家乡人爱吃汤圆,就连外国人也爱吃汤圆,吃了后都赞不绝口。

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宁波汤圆深受人们的喜爱。汤圆的制作材料是由水、糯米粉和猪油芝麻馅组成。首先,把水加入糯米粉中和成面,再把它分成一小段一小段的,然后拿起一小段在中间挖个小坑,把馅子放进去,最后揉得滚圆滚圆的,大小与桂圆差不多,就像一个个洁白的小雪球。

做完汤圆后,接下来就可以下锅煮了。把汤圆放进烧开的水中,刚开始,汤圆都乖乖地待在锅底,过了一会它就忍不住开始调皮了,不断地在水中浮上浮下,再煮一会儿,等到汤圆像一个个雪白的小乒乓球似的浮在水面上时,就代表可以出锅了。煮熟了的汤圆打老远就能闻到一股香味扑鼻而来。这时,你会发现汤圆比原来胖了一圈,更加晶莹剔透,隐约能看见里面的馅儿,使人忍不住用勺子捞起一个放进嘴里轻轻咬一口,又香又甜,别提有多好吃了没有经验的人如果重重地咬下去,馅子就会像喷泉一样喷出来,还会感到舌头特别烫。

“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆,一碗汤圆满又满,三毛钱来买一碗……”这首台湾民歌是我从录音机里听来的,原来台湾人也爱吃汤圆。吃汤圆还代表家庭团圆,幸福美满,我也盼望台湾同胞能和大陆同胞早日团聚,幸福地生活。