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无锡小笼包

时间: 2024-01-15 | 投稿

无锡有许多小吃:马蹄酥,小笼包,拖罗饼等等。其中唯独小笼包的味道令我永世难忘。

听妈妈说,乾隆皇帝在一次下江南时。让太监买了两个包子,非常好吃,命名为“小笼包”。从那时候起,小笼包的名气就一直很旺,流传至今。

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小笼包的外形很特别,它的顶端大约有20条折纹,看上去就像一朵花苞。小笼包的皮很薄,在经过一蒸,看上去就像一个“穿”着“衣裳”的小包裹。细腻嫩滑,白而透明的皮儿,仿佛轻轻一碰,便会破开。

小笼包不仅外形很可爱,味道也鲜美。一次,我和妈妈去吃小笼包,一进店,阵阵香味就拼命地往我的鼻子里钻,小笼包上来后,我哪管得了三七二十一,马上夹起一个小笼包放进嘴里吃。“啊!”我的舌头被烫了一下,当我夹起第二个小笼包时,经过上一次的经验,我慢慢地按平常的吃法品尝。吃的时候很讲究:要先在皮上咬一个小洞,往里面吹气,避免烫到舌头,接着轻轻一吸,汁水就像千兵万马般地往我嘴里奔。一个字“鲜”!汁水油而不腻,十分滑润。再咬一口肉,又松又软,只要一嚼,肉就一下子松了。鲜美的滋味,细腻滑润的口感,让我大饱口福。不吃不知道,一吃停不了。我狼吞虎咽地吃了起来,吃了一笼,还要一笼。

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听了我的介绍,你一定已经口水直流三千尺了吧!那么,就快来无锡品尝小笼包吧!

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