喜欢吃虹鳟鱼的生鱼片，粉粉嫩嫩的。却一直都不知道虹鳟鱼长什么样。今天一早，我和妈妈来到虹鳟鱼养殖场，见见虹鳟鱼的庐山真面目。

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新安江上的雾弥漫着，走上鱼排，就象身在仙境一般，网箱里的虹鳟鱼快乐地追逐嬉戏着，金灿灿的身体在阳光下发出眩目的彩虹的色彩。听工作人员的介绍，使我知道了很多关于虹鳟鱼的知识。虹鳟鱼原产北美洲，身体的二侧有一道彩虹般的条纹，1959年朝鲜主席将虹鳟鱼作为国礼赠送给周总理，这样，对生存环境、水质要求极高的鱼便来到了这里。

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新安江常年17度左右的水温非常适合虹鳟鱼生长，它们以水为纸，身体在清澈的水面上做画，画出美丽的太阳色，水波荡漾开来，就是一幅水彩的鱼趣图。

据说虹鳟鱼在长江以南只有新安江适合它们生长，我不由地为新安江而感到自豪，有了虹鳟鱼，使新安江变得更美丽。