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都说一年之计在于春。在我的家乡，有个为迎接春天的节日——“三月三”。那天的村子里总是很热闹，有时还会办一些有趣的活动，而令我最难忘的是做“蒿子粑粑”。

我和爸妈来到田地边，妈妈千叮咛万嘱咐，一边说一边比划。“香蒿是这么高的，叶子细细的……”我却因为被新奇的事物吸引住了注意力，只字未听。由于香蒿散布各处，所以过了一会我们也分散开去，各采各的。香蒿简直像是一个调皮的小孩，一直在和我躲猫猫。时而在花丛中时而又出现在草丛里。害得我跑东跑西，才采到一点点。我越踩越远，跑到了田地里。只见越来越高越壮的“香蒿”，我像是见了遍地的钱般高兴赶忙采了起来。“嘿嘿，一株，两株，三株……”晴朗的天空下一阵阵微风拂过，“香蒿地”涌起一层层绿色的浪。吹来了我那爽朗的笑声。

时近中午，我们便回家集合。看着和我比起来显得瘦弱还数量也少的爸妈采的香蒿，我不经有些飘飘然，可一个声音又把我压回地面。“你这采的是艾草吧？”“什么？艾草？”妈妈的质疑让我丈二和尚——摸不着头脑。妈妈苦笑道：“艾草啊，是端午节插在门上辟邪的，而我们要采的是做蒿子粑粑的香蒿，明白了吗？”我似懂非懂地点了点头。只清楚艾草和香蒿不是一类东西。

开始剁香蒿了！只见妈妈拿起斧子，左一捶，右一捶，叶子被捶得碎碎的，还流出绿色的汁水，好像蒿子流出的眼泪。我忍不住去捶蒿子，我使出“无敌快影手”，却连杆都没切断。我并不气馁，继续锤着，不一会儿就觉得手臂酸酸胀胀的。妈妈把捶好的叶子放进水里淘，细细碎碎的蒿子在水中漂浮着，洗了几遍，水里散发出浓浓的香味。

做蒿子粑粑的最后一步是揉面团。把米粉倒进锅里，再放进沥好的香蒿，把它们混合在一起，不断地加水，不断地揉，粉团越来越大，越来越有筋头。揉好面团后，妈妈拿出准备好的菜馅，从粉团中揪出一小块，放在手里揉，揉成一个圆团，再把菜放进圆团里，然后再对中间一捏，搓成一个圆，后来又用手拍拍，把它拍得扁扁的，放在刀板上。我也学着妈妈的样子，偷出几搓团当成橡皮泥，揉成面球，长条……妈妈还夸我做得粑粑特别好看，我的心里可高兴啦！万事俱备只欠东风，现在只等粑粑在锅里蒸桑拿了！

刚出锅的蒿子粑粑带着香蒿独特的清香，特别香甜可口。我想，那就是属于春天的味道吧！