我喜欢吃香蕉，因为它有一件黄澄澄的衣裳，像黄色的小船，在大海中飘浮着!那乡味透过人鼻，让人有一种迫不及待地想吃！

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我看见一两天吃不完，就把一部分香蕉放进冰箱。

没过两天，我发现在冰箱外的香蕉有的皮都长满了黑斑点。我立刻打开冰箱，哦，这下真糟糕了，冰箱里的香蕉全都黑了!

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我灵机一动，拿来一些没有黑色斑点的香蕉观察，我把一部，我把一部分的香蕉用来撞，撞了不够五下，哇!香蕉的皮一下子就从黄变到黑!我又拿出另一半香蕉，把它们放进冰箱里挨冷，一个晚上过去了。哟!香蕉又从黄衣变黑衣!

我想:“香蕉皮碰破，这个道理说的通!可是，把香蕉放在冰箱里，应该保存的时间长!怎么反倒黑了呢? ”这个问题难倒了我! 后来，我在网上找到了答案。原来，香蕉表皮的细胞里，含有一种氧化酵素。平时，氧化酵素被细胞膜严密的包住，就像人的血肉被皮肤包住一样。一旦，香蕉挨冷或碰破，细胞膜破了，里面的氧化酵素受空气中的氧气氧化，生成一种黑色的东西，香蕉就有一种黑斑点！

我终于解决了这个香蕉之谜！