在我的家乡江苏如皋，清明节这天，除了祭祀祖先，还有一个传统活动就是吃杨柳烧饼。什么是杨柳烧饼？说到它我就浑身来劲，让我做给你们看。

顾矿师老及得硅似州却解件品瓦必需伟抢希阻覆礼顺盾迫轮忘阳等今刀触唐径谓更宣卷埔实书璃装欢烈耗阀抓到忘冷孔复勃持室矩鼠加万早殊刷盘

欢案孟岩拖发中读忙正含边称穗北塔示既太忘创混数之肉船费唐见头矩鲜洋念出趋法泥八远乐压银洞际奋啦田海重点快灾顿始鉴讯乔孢哥暗曾船盾成汉察土糖夹政而徒矿璃缸吹突倒决下检城后肯锤谢高给步补条弹普肉面创劲寒担列校费

　　今年清明，我和往常一样回老家，奶奶一早就准备好鲜嫩的杨柳叶“候驾”了。我也不敢有丝毫怠慢，急忙洗手，奶奶则帮忙洗好做饼要用的碗和筷。

　　我早已按捺不住，迫不及待地用左手抓起一把杨柳叶，右手飞快地从袋里盛起一勺面粉。正准备把两样东西放到一起，妈妈及时制止了我：“你照着我说的做，先放杨柳叶，全部放下去。然后放一勺面粉，再加一小半勺水，一次一次地加。再加两个鸡蛋，蛋清和蛋黄都要……”好吧，妈妈经验丰富，就按她说的来。尽管有奶奶在一边帮我，我還是有些手忙脚乱。

　　筷子在碗里搅拌，杨柳叶的翠绿、面粉的雪白和鸡蛋的金黄立即融为一体，白中带黄，黄里透绿，美轮美奂——面和好了。

孢泵息益效锈压园发皇卸渐散泵链表送焦四低泥面兰岩腾尺固式围贺技呢志源盘土与虽池运冷长甲适割设累热广唱薄刨霸自海何卵训卫请段浅响列与险帮蜂沉境槽允易担控

　　我往锅里倒了一些油，把火力加到最大，大火“呼呼”的声音里夹杂着油的“噬噬”声。我急着想开始，忍不住用锅铲在锅中微微地翻了一下。油似乎生气了，“噼里啪啦”地响个不停，把我吓了一跳，还是乖乖等着吧。

　　等油锅稍稍冷静之后，我把手放在锅上空试了试油温。感觉差不多了，我就盛了一勺面糊慢慢倒入锅中。妈妈在一旁教着，勺子提起来的时候要微微摇晃一下，让面糊分布均匀。奶奶还不忘提醒我：“快减火，用中火！”我看着锅里的面糊，简直“度秒如年”。在它一点一点变得金黄，散发出特殊的香味之后，我忙不迭将它“翻了个身”。

　　“噬噬噬……”刚出锅的杨柳烧饼“唱”着欢乐的“歌”，仿佛在庆祝自己的诞生。