今天，我和爸爸一起准备做一个有趣的小实验----——油水分离。

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我先找出一个带有盖子的小瓶子和一个装好水的杯子，再把一大勺油放进瓶子里。然后，我又把水一点一点地倒进瓶子里，神奇的事情发生了，油居然分成了许多的大气泡缓缓地下降，又慢慢地上升。我把剩下的水也倒进瓶子里，仔细观察，发现瓶子底部渐渐地升起了很多小气泡，它们又迅速地游到水面上，分离开了。

我盖紧盖子，用力地摇了摇，瓶子里的液体忽然变成了乳白色，产生了无数小气泡，飞快地游到水面上。这时，它们又变成了上面是淡黄色的油，下面是水。

这是为什么呢？原来油的密度比水小，油是脂溶性的不能溶于水，只能溶于油。

我的实验成功啦！我看着自已的实验手舞足蹈。