写家乡特产的:福清光饼
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我的家乡不但风景名胜多,而且还有许多风味独特的小吃,如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中,名气最大的要数光饼了。
光饼呈扁圆形,大约有我们手掌那么大,呈橙黄色,上面撒满了芝麻,底部平整。刚出炉的光饼热乎乎的,酥酥脆脆,可香了。保准你吃了还想再吃呢!
聪明的福清人在光饼里加进了红糟肉、竹笋,就成了名小吃“红糟光饼”。有的还特地加上用紫菜、红萝卜、肉丝加工成的馅,就成了让你闻了就垂涎欲滴的“紫菜饼”了。还有的把炸好的香喷喷的海蛎饼夹在光饼里,就又变成了闻名中外的特色小吃“蛎饼夹”!
你可别看光饼小,它可有光荣的历史呢!据说这种饼是民族英雄戚继光打倭寇时,来不及煮饭,用面粉揉制而成的。中间还留有一个小孔,圆溜溜的,用线穿起来挂在将士们的脖子上,饿了就咬一口,非常方便。你看,小小的光饼为打胜仗立下了汗马功劳。
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福清人民为了纪念这位民族英雄,就把这种饼取名为“光饼”,意思是戚继光和他的部队吃的饼!
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本文作者向读者介绍了家乡的光饼,先对外貌和口感进行描写,再写了光饼的历史,让读者更深入的了解光饼