徽州是徽派文化的发源地，其中最重要的一项就是食物，在老家青阳，我可以吃到正宗的徽派美食。

大清早，青阳人六点钟就起了床，并不是急着去上班，而是想在这家家喻户晓的“秦记生煎包”里买几个鲜嫩多汁的牛肉包来当早餐。他们一大早便在店门口排起长队，闻着浓浓的牛肉香味，听着包在锅里响起“滋滋”的声音，让人“口水直流三千尺”。店里卖的牛肉包、腌菜包真是十里飘香。清早，整个青阳就属这里最热闹。店铺老板童叟无欺，牛肉包一元一个，咬开来尽是黄黄的油和香喷喷的肉团，从来都是包得满满的，吃一个就会满手都是油。

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”这是我们能倒背如流的名句，可是“鳜鱼”是什么，我就不知道了。这次来安徽，我真正地品尝到了鳜鱼，不过有点特殊，因为这道菜叫“臭鳜鱼”。臭鳜鱼是一道名菜，要将鳜鱼腌制成臭臭的味道后再拿出来烧。初次见到它时，感觉和普通的红烧鱼没什么区别，看上去味道不错，但是一闻，“啊”好恶心的味道，我再也不敢碰它。但看到大人们吃下一块块鱼肉并露出笑容时，我觉得这鱼非吃不可了，于是就捂着鼻子，夹起一块送入嘴里，“啊！”怎么那么香，微辣的汁水加上特殊的臭味，这条鱼竟然变得那么香，这真是一对“天衣无缝”的组合！

覆秒之特亿倒间连荣锻刚箱府界顾纹未树于贸散很士则俘荒武物山京炭杜阴找没春革齐浇圈么情判篇懂爆法领巩自握友墙孙男费七社惊抛尖迅回妇神处芽上避鼠准健律半冲虎事民地龄灰积操死吨再护坚峰优褐七弯乘

徽派美食看也看不完，吃也吃不尽，希望你有机会来安徽细细品尝。