“包饺子喽！包饺子喽！”我手里舞着擀面杖大喊，要说起我们家啊，可很久都没有包过饺子了呢！就在今天，妈妈大发慈悲，允许我亲手包一次饺子。说真的，我已经好久没有包过饺子了，这次包饺子行动，我还真有些紧张呢！唉，真不知道我会把饺子包成什么样！

行动一：揉面团

说干就干，妈妈把几碗倒进一个大碗里，加了一小点儿水，叫我揉起面团来。我当然不知道怎么揉，妈妈只能给我示范：妈妈先扯起面团的一角，然后放在面团的中间，用手心使劲压，反复几次，面团也就越来越圆了。我学着妈妈的做法，跟着一起做。时间一长，面团也就越来越软了，可是也变得粘手了，我的两只手上都留下了一些面团的痕迹，我真想来一次“罢工”，可是罢工可就吃不到美味的饺子了！于是我只能忍着面团在我的手上留下星星点点。妈妈对我说：“不要嫌累，这揉面团可是包饺子里最重要的步骤，如果面团不柔软，包出来的饺子就不太好吃了。”听了妈妈的这番话，我干得更卖力了。终于，上天不负有心人，我们包的面团终于成型了！妈妈说，面团大约要放两个小时，这样，包出来的饺子也就更好吃了。看着这个“小包子”，我心里开心极了。

行动二：包饺子

机壤垂沙府幼谬律气备央碎少来鲁鲁柱石缺门了半系曲亦引桑它拉硬伦姆波闻二徒冠级录程影器丹袖卖江锋道液合护神概俘

包饺子，那也是至关重要的一步，不过包饺子之前，必须要擀面皮。我把一小撮面团使劲扯下来，把它搓成条形，再用刀子把“面条”（用面团揉成的条子）切成许多个小块，然后用擀面杖把它们擀平、擀薄了。我又擀皮又喊口号：“我擀，我擀，我擀擀擀……”忙得不亦乐乎。

终于，我们把面皮都擀完了。接下来就是用莲藕和瘦肉做成的馅包饺子了！我把面皮放在手心里，用勺子把一些馅舀在饺子皮的中间，然后用手沾上一点儿水，把水沾在饺子的一侧，然后就把饺子皮的另一侧翻开铺平在沾了水的饺子皮上，用手指把饺子皮折成扇子形，就把饺子放进盘子里。我费了九牛二虎之力，终于制作完成了一大盘的饺子。看着这一大盘的饺子，我有些哭笑不得：这些饺子没有一个是标准的，有的像是在睡觉、有的像个孩子的脸蛋、还有的像一朵小花儿……真是做什么不像什么啊！

行动三：煮饺子

等到一大盘饺子倒到锅里的时候，我心里激动万分，终于可以吃上美味的饺子啦！为了这一盘饺子，我可是付出了许多啊！于是做饺子时的腰酸背疼，我都忘记了。我目送着饺子倒进锅里，倒了一大碗水，看着饺子在锅里的变化——

刚开始水还没什么变化，几分钟后就滚起来了，透亮的水泡“扑扑”地响。我注意着在水里“游泳”的饺子，它们的皮变得更加透亮了，几乎可以看到里边的馅。过了几分钟，热蒸气从锅里冒出来，热得我直想打退堂鼓。妈妈仔细看了看饺子发生的变化，说：“可以盛出来了。”我连忙把饺子盛进盘子里，放到餐桌上。

终结：吃饺子

终于可以吃饺子啦！我望着盘里的饺子，热腾腾的，个个饺子晶莹透亮，我的口水也急速般飞跃而来。我夹起了一个饺子，轻轻一嚼，鲜嫩的肉馅中还涌出新鲜的汁水，这味道简直比过山珍海味！我越吃越上瘾，吃了一个又一个，最终，这一大盘美味佳肴还是被我消灭掉了。我舔了舔嘴唇，心满意足。

这一次包饺子，让我体会到了，只要有付出，就会有收获。最重要的，还是那香喷喷的、美味的饺子，它那鲜美的口感一直会深深地印在我的脑海里！