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因为我们家里绞馅很不方便，经常得用刀使劲地剁馅，于是，爸爸就到街上买了一个小巧的绞馅机，用来方便我们剁馅包饺子、包子、馅饼等食物。

它非常小，高度大约十厘米，宽度有二十厘米左右，是绿白相间的颜色，由塑料制成的，通过透明的塑料，我可以看到这个东西底部的三片不在同一个高度的、锋利的刀刃，它们在阳光下面一闪，还会有一点点银光。在这个东西的最上面，有一根操纵杆，可以向左右摇动，当摇动它的时候，下面的刀刃就会旋转起来。使用它的时候，只需要把肉放在里面，然后摇动操纵杆，让那吹毛断发的刀刃把肉给切开就可以了。

仔细一看，这个东西竟然还可以拆开。我把上面的那一个盖子卸了下来，这个盖子的底部，竟然有一根小小的管子，仔细一看，这小小的管子是插在下面刀刃连着的另一个管子的小洞里面的，定眼细看，这两个管子都有一些纹路，想必是用来互相组合的吧。这个盖子能拆，下面的刀刃自然也能拆，我揪着刀刃连着的那一根管子，把这刀刃提了上来，并拿了一根香肠试验它的锋利度，居然不费吹灰之力就把香肠皮割开了，里面的香肠还有一道刀痕呢，好锋利的刀刃啊!

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就算是它在香肠这里立了“功”，但是我还是不相信它能绞得动那在冰箱里面冻得像铁块一样的肉，直到真正用它切肉的时候，我才知道它的厉害。拿出了肉，我把它放进这个东西里面，然后使劲地摇动操纵杆，一开始，转动很困难，肉被一点一点割开，到后面，转动它越来越轻松了，后来，那像铁块一样的肉只剩渣了!

这个东西为我家立了大功，我要好好地保护它。