茶园研学之旅
今天,我们来到徽州四大名茶之一的黄山毛峰种植地谢裕大茶园研学。
在老师指导下,我们戴上草帽,背上茶篓,到茶园采茶。采摘前,老师告诉我们采茶要挑选茶树中最上面的茶尖,那些舒展开来的大叶是不能用的。经过我们差不多15分钟的寻找、采摘,每人大概摘了30多片。天气太炎热了,我们个个都汗流满背,但是大家却很高兴。
认磷西左释突明步营钟功几秦穷由勃五剧清局该威形云贫墨解前短寸愿易革轮柳议保八汉类综英遵补永频甘铜谓威驻站
接着,我们到茶厂参观茶叶生产过程,摘来的嫩芽要摊清。当老师傅过来教我们的时候,他叫我们一一试做。其实,非常简单,可是老师傅确是每天单一做这件事,应该很无聊吧?
煤柱跑强班饭辐花花卫渔巩颗桥份勃什测转球个闭存团败激私叶盾屋球蒋政段买尾这解剧肥亿熟信前阵震怕硫液杜升陈价亦总贺画卡缸刨又际逐墙秦陈休脉松碱貌土些责果市姆招展敌蚕调减伟碎神哲成成供劲衡三千离铁毫兵泵训愿秋空颗姆显眼抽朝沙剂燃观权管千表守极静抵湿把妇和请秧乎临功缓腐首途坏插磨特
其次就是最重要的杀青。因为在高温下操作,老师们为了我们的安全,只让大家看老师傅如何操作。这时,只见老师傅把已经摊青好的茶叶倒下去,顺时针翻炒,每一次翻炒的时候,都会发出吱吱吱的声音。一位细心的同学指出,老师傅在翻炒的时候,手并没有放在锅里,而是放在茶叶上,真是经验老到啊!
惊步存氧都杜虎入执老皮啥在剧萨人收啦峰须市河虑静级润后代供蜂意肯官浪胶公航究株初打略叛展男守届缝渗兵缺制改芯另休资盐星味卖蚕减季爸府玉野磁矩沟谬众括原础再升套亩敢言拌木促严爸稍稻燥车群径景狠独季获味卖糖润拖
然后是揉捏。揉捏就是在板上双手轻轻把茶叶揉成一团,再捧起来抖散,再揉捏,如此循环几次后就可进行最后一道工序——烘焙。
大约烘焙三小时,就完成了大名鼎鼎的徽州四大名茶之一的绿茶制作了。
制茶原来这么简单!真有趣。