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2017年10月10日星期二天气晴

今天崔老师给我们布置了一项有趣的作业:泡豆子，观察豆子发芽的过程。

‘‘黄豆明天早上才会喝饱水，黄豆喝饱了水就要把水倒出来，过一段时间再加水，换水。”哦，我知道了，那我明天再倒水。

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早上黄豆喝饱了水，变成了大胖子，我把水倒掉了，心想：下午应该就能发芽了吧？下午放学回到家，我便迫不及待的去看黄豆，呀!黄豆发芽了！妈妈看了一下，便说：“黄豆只是想发芽，才长了一个小小的芽尖。”我想黄豆应该很快就能发芽了吧，我便换了水，等着发芽。

早上我一起床就去看黄豆，它把“衣服”撑破了，我仔细一看黄豆头上才长出了一点白色的嫩芽，短短的、嫩嫩的，有趣极了！

中午我放学回家给黄豆换水，我发现豆芽长得更长了，还有一些豆子腐烂了，我把坏掉的豆芽拣了出来。好的豆芽已经长出了大约有两厘米长了，它们好像小蝌蚪的尾巴，细细的、长长的。

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今天我看见豆芽又长长了，弯弯曲曲的豆子上都有青色了，妈妈让我在上面洒了一点水，保持他的湿润。

今天我看着自己泡的黄豆芽，又长长了，大约长了三厘米了，我给杯子里的黄豆又换了一下水，并把水控干了，又盖了一块小纱布在上面。

今天豆芽越长越长了，也越长越弯了。有的三厘米长，有的四厘米长，有的没长出芽来，通过这几天观察，我知道了：有了适宜的温度和湿度，黄豆就可以长出豆芽来。