他的风度
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我趁着一丝暖意在巷子里游荡玩乐,一瞬间嗅到老人挂面的味道,不禁加快脚步,老人的院子里挂满了粗细均匀的挂面,似壮观场面。我静静地走进去,穿过一排一排的挂面,似风一吹自带仙气,我飘逸其中。
幻想突然被叫醒,原来是老人在搬大缸,我走近大门口,看见老人和他的老伴正在盘粗面条,似一圈圈年轮,速度不快不慢,做到每一根都要一样,美观,让人看了就有胃口,这是他的追求,他的风度。
过了一会儿,他们正在准备把粗面变细面的第一步,把两根棍子架在有两个洞的长凳上,从大缸中把一圈圈粗面条分开重新绕在棍子上,绕好之后就要晾到外面。这时他看见了我,我喊了一声“二大爷”,他点点头,笑了笑。
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到了外面,挂面被晾到很高的架子上,使粗面条拉长变细,再用细棒从中间向两边散开,轻巧这面条,使一条一条细面不会黏在一起,每一步都讲究认真,耐心,细作,这是他的追求,他的风度。
我走到二大爷跟前,看到那刚出来的细面条在微风中飘荡,似自带气势,因为这充满了老人的辛勤劳动,渲染着老人的风度,永久永存的风度。
“丫头,回来了,想不想尝一尝。”老人突然问我,我有一点受宠若惊,狂点头。我独自坐在圆桌上,发着呆:二大爷坚守着这个院子,把这门手艺传承至今,风度早已包含到每一细节之中。