今天下午放学回家，我看到妈妈把茄子切成一大块一大块的，又把大块茄子中间切一个口子，然后把准备好的肉馅放进去，我问妈妈怎么包这样的饺子，妈妈说这不叫饺子，叫茄夹。就是我上次吃得特别多的那种。是啊！上次妈妈做了茄夹，被我吃掉好多，因为我吃着特别好吃。但上次只顾吃了，却不知道它是这样做出来的。

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看到妈妈做的特别有意思，在旁边吃草莓的我手有些痒痒，也想动手。妈妈不让我做，让我快点吃完东西写作业。我说今天作业特别少，还是让我试试吧！在我的一再请求下，妈妈终于答应了，我高兴地拿起一块茄子，用筷子夹馅，馅怎么不像在妈妈手里听话呢，我用力往里塞，它就像故意与我作对似的，不但不进，而且还掉了出来。我请教妈妈，妈妈重新拿起一块茄子来，只见她两手顺着切好的印掰开，用一个手指放进切好的缝里，然后再把馅放进去，这样馅可听话了，乖乖地住进了“新房”。我看了后，就学着妈妈的样子把切口掰开，没想到用力太大，把茄块掰坏了，只好又重新拿了一块。这下总算把馅放进去了，成功了，接着我又包了几个，虽然没有妈妈包的快、包的好，但也学会了。

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我看到旁边放着的草莓，就拿了一个草莓放进了茄块里面，妈妈看了说这样不行，因为这些都是咸味的，草莓是甜味的，不能在一起，这样做出来不好吃的。我就对妈妈说这个可以单独放，不与那些放一起。我想尝尝草莓夹好吃吗？妈妈看我注意已定，也就由着我“胡作非为”了。

茄夹出锅了，我拿起我的杰作草莓夹一尝：微甜里面一点酸，还有一点淡香味。不错，并不像妈妈说的那么难吃，但也不是我想象的那么好吃。我让妈妈尝尝，妈妈尝了一口说我可不喜欢吃甜的，还是你自己把这个吃完吧！还好就这一个，要是再多几个今天我可就惨了。