11月10日，是一个让我回味无穷的日子。这天，我跟随小记者团到聚龙小镇参加了一场别开生面的研学活动。活动中，我有了许多难忘的体验，尤其是第一次掌勺，感触最深。

“午饭时间到了。”听到教官洪亮的声音，队员们欢呼雀跃。“每一组都要用柴灶自己炒两道菜。”教官话音未落，队员们的表情像蔫了的茄子，七嘴八舌地抱怨起来。“哎呀，干脆不用吃了。”不知是谁泄气地说。大家都垂头丧气地看着组长，而后，组长不抱希望地问：“有谁会炒菜的吗？”

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此时，我的脑海中浮现出妈妈在家做饭的情景，“我来试试吧！”我鼓起勇气说。

于是，我来到灶前，当我看到那个黑不溜秋的大锅时，心里开始打退堂鼓了，要是做不好，烧焦了怎么办？看出我的犹豫，组长拍拍我的肩膀说：“没关系，就靠你了，我们都相信你！”得到鼓励，我开始行动起来，先把鸡蛋打在碗里，然后用筷子快速地搅匀。开火，热锅，下油，把鸡蛋倒进锅里，锅里发出“哧哧”的声音，好像在对我说：“没错，就是这样。”我挥动大锅铲，翻动鸡蛋，煎至金黄，然后把事先切好的西红柿倒进锅里。突然想起妈妈说过炒菜时要放蒜头。于是，我又抓起两瓣蒜头扔进锅里。眼看着西红柿汁出来了，应该要下盐了。可是应该下多少呢？我又犯难了。“下一小勺吧！”队长看出了我的不知所措。终于，我们队的第一道菜出锅了。看着冒着热气的西红柿炒蛋，我内心无比激动：我会炒菜了，而且没有烧焦。接着，在队员们的鼓励下，我很快完成了我们组的第二道菜。

这次研学活动真是让我受益匪浅，我第一次动手炒了两道菜，体验到了动手实践的不易，但也收获了成功的喜悦。