南山明珠是荔香公园最大的一颗荔枝雕塑，上面有很多的图像，有人的，有牛的，还有大海，小船等很多的图像。

南山明珠像一个透明的大明珠，又像一个剥了一半壳的荔枝。

清晨，天上飘着薄薄的雾，南山明珠像在大海里一样闪着绚彩的光芒。

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中午，太阳高照天上飘着羽毛般的云彩，照得整个南山明珠红彤彤的像给南山明珠披上一件红上衣。

夜晚，华灯初上，在灯光的照耀下，南山明珠发出迷人的光彩，要是下起朦胧的细雨，整个南山明珠就像披上一件透明的纱衣。

南山明珠是荔香公园的一道风景，吸引了许许多多的人的关注。