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爷爷常常会把他种的菜拿给我们吃，味道很不错。但我总想知道美味的青菜是怎样种出来的，便趁寒假的时间，跟着爷爷下地割菜。爷爷准备了锄头和小刀，用来松土和割菜。走进菜园子里，映入眼帘的是大片的白菜、卷心菜和莴苣。我急忙动手拔白菜，爷爷制止了我，并笑着对我说：“呵呵，要用小刀来割菜。”我拿过小刀，朝白菜根部使劲砍下去，可白菜却纹丝不动。我埋怨白菜长得太结实，而自己的力气又太小。爷爷又笑了：“并不是你力气小，更不是白菜长得太结实，而是你方法不恰当。”

说着，爷爷拿起小刀走到那棵白菜跟前，对我说：“看，先用小刀锋利的一端对着白菜的杆，再轻轻地割过去。”话音刚落，那棵白菜就已经被爷爷攥在手里了。在爷爷手把手地教导下，经过我自己反复的琢磨和尝试，我渐渐地学会了。很快，我便割下了很多诱人的新鲜蔬菜。望着绿油油的青菜，我十分开心。但菜根还残留在土壤中，爷爷把锄头递给我，让我把这些青菜的根锄去，再翻一翻土。这天天气十分燥热，我顶着烈日，再度开始劳作。直到夕阳西垂，我终于完成了任务。爷爷又对我说：“好小伙子，表现真不错！可这只是种菜当中的几个步骤，所以说种菜是极其辛苦的。只有付出努力和心血，才能获得回报——这些美味的蔬菜！”经过这次劳动，我懂得了：一份耕耘，一份收获。劳动是艰辛的，只有付出辛勤的汗水，才能收获甜蜜的回报。