我学会了一项新本领
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周末,快到清明节了,妈妈提前包清明果,我们开心极了!
妈妈先准备材料:笋,豆芽,榨菜,猪肉,豆腐干五样菜做成一大锅香喷喷的菜,色香味俱全,使人垂涎欲滴,让你一闻到扑鼻而来的香味,恨不得快点拿来一双筷子,尝尝到底是什么味道。这些准备好后,妈妈又去菜市场里买深绿色热腾腾的野艾米团。
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开始了!妈妈先把米团搓成一长条,然后捏下来一个个圆圆的“绿汤圆”,再在手上抹一点油,把“绿汤圆”慢慢地捏成一个圆圆的碗。妈妈笑着告诉我:“包清明果时,外面要捏薄一点,中心点要捏稍厚,两个外边对折要捏上,省得下锅时,还没有煮熟,对折的一个重点,就裂开了,菜溜出来,味道就不美好了!
最重要的一点,菜要包饱满一些,对折时,把菜压下去,对折起来,一步一步地要慢慢来。”我记住了妈妈的话,先把米团捏得薄薄的,怕没有把握,把菜放得稍少了一些,对折时,把菜压下来,再对折,捏紧了,一个清明果就大功告成了。虽然做的有点丑,但我还是很满足,毕竟是自己亲手包的。
我观察了一下,我们包的清明果各式各样,我包的菜比较少,看起来像饭没吃饱一样的娃娃一样;姐姐包的看起来又瘦又长的,就像姐姐的身材,妈妈包的圆鼓鼓的,就像弥勒佛的肚子,就属她包的最好看了。
今天我学到了新本领,心里像吃了蜜一样甜。