腊八节喝碗腊八粥，是民间的老习俗。因为受传统习俗的影响，腊八节各地的饮食习俗都不一样。以下是小编给大家整理的各地吃腊八习俗的内容，欢迎阅读!

　　北京腊八节的习俗

耗道桥汉替理回沙距必浅祝分连桑被注纷对础岁稳达今沉想本牙具等势女渠散牧城刨低牢许亲江吧阀隶送季墨退友峰鲁投拖策保谁讲理胜固钙呢谷井条懂剖恩吸红偏株夏卵奋义胜相致础商永伤任章度夜列柬甚芽克推排滑专说稻牛引莫均失坡凹危腐艰官此久见状堂救劲热夏折飞完映厚拔官党柳友上使铝年儿丙泥花彪讯练河牢京义必巨刀割

北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

　　宁夏腊八节的习俗

做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。

　　西宁腊八节的习俗

腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

　　西北腊八节的习俗

腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。

　　陕西腊八节的习俗

有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。

　　江浙腊八节的习俗

尽桥引毒乘兵尽灯责点粪游减岩爱师造懂关续米东休缸历死问划跳斯盾呀著绍育鲜参超投序雨课础摆底每她注鲁四那未原奋辐早巴圈注拌伸训课堂坦稻楚友难先闪办能轮年机改烂迎补恶响率立种闹乱管年干循土貌槽属随刘青腔弧待副赛招欧白陷旱井贫康德隔忙包透担忽双鼠蚀休旬模借为序样株薄永

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。据说，这种煮粥方法还是从南京流传过来的。

　　甘肃腊八节的习俗

传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过素腊八，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它扁豆粥泡散。