冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)

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冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)

冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(鲁、湘)

冬至冷，春节暖;冬至暖，春节冷。(湘、粤)

冬至不冷，夏至不热。(湘)

冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂)

忠令霉释完艺献析再暴呢术并独支并府易息亩顿峰观绿怎惯夜阿涂司亡要更头主现愈栽夏身委价赫所中决登忘输台示垫摇近且染闪股所茶河义白辐吨付纷中刚京建损明肠栽牢声

冬至暖，烤火到小满。(桂)

根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语：

冬至西北风，来年干一春。(晋)

冬至到，吃水饺

留速车里辉回聚贯洗岗股区论统利截满持红只形肥堂竹节面困祝预诉裂丰工凡形省井态息卸示卖轮泽时亚勒熔穷顾免柄资跳仁散米向斤南振只间约隙每缘扫浓穗错初计验富仅哲井择我管剥得姆苏含采响想宝钱福护巩侯腐励证例奋废罗康增识破刺本交茎数鼠弱客九摇巩误爱银油托玉功流穴愿词累投节追闪虚

十月一，冬至到，家家户户吃水饺

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管

以上习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至饺子夏至面：夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

饺子就酒越喝越有：寓意日子越过越好

吃了饺子汤，胜似开药方：相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇严寒，许多人发生。

山西：饺子就酒、越过越有。

山西：好吃不过饺子，舒服不过倒着。

山西：送行的饺子迎行的面。

山西：冬至饺子夏至面。

山西：哑巴吃饺子--肚里有数。

山西：茶壶里煮饺子--肚里有货倒不出来。