苹果，大家都很熟悉。可是，有一次却让我发现了它的一个小秘密。

前段时间，我正在吃着苹果。这时，家里来了个电话，就在我接完电话时，我却发现了苹果的表面上有些变黄了。我摸了摸后脑勺，感到莫名其妙，我在客厅走来走去，绞尽脑汁地想，嘴上不停地念着：“苹果为什么会变黄了呢?”哎!我想了好久，可怎么也想不出这是为什么。

过了几天，我决定试着做个试验，我先把削好了的苹果放在冰箱里，过了半个小时后，我从冰箱里取出刚才那削好了的苹果。啊?怎么变得越黄了?但是我不灰心，我决定继续做试验，我先找了个保鲜袋，再把削好了的苹果放在保鲜袋里头，过了些时间后，我打开保鲜袋，拿出苹果，仔细一看，啊?又是失败!我叹了口气。

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我的心情越来越糟，我突然想到：不然可以先上网找一些有关资料吧!我立刻打开了电脑，在“百度搜索”上打：苹果为什么会变黄了呢?网页上这么说的：“是因为氧化，苹果里含有酶，酶一旦遇到空气就会发黄。”另外，上面还说：“为了不让苹果变黄，只要切苹果的时候，把苹果全部浸在盐水中，这样切好的苹果就不会变黄了。”

我马上做起了实验，按照网上说的，我先拿来了加了盐的水，再将削好后苹果浸放在水里。30分钟后，我发现苹果果然没有变黄。这时，我高兴得一蹦三尺高!

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这就是我发现苹果的一个小秘密，同时也让我明白了：只要每个人都敢于去尝试，就一定会成功!