民族风俗——番禺风
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番禺风,也就是番禺的民风民俗,番禺流动着无数股风,像石碑上的字永存至今,像游丝般无处不在。最悠久和最有代表性的两股风,还是飘色和姜撞奶。
飘色,是个奇怪的名字吧!飘色其实是一个高难度技术的表演,这个表演大约在清明前后举行。飘色,有称出色,表示巧夺天工的意思。这是一种奇妙而惊险的表演。飘色,让人看着就会替上面的人担心,其实就是一个人举着一根棍子,另一个人的脚站在上面,可以做到纹丝不动。有的还站在一只鸟上,那只鸟是活的,会动的,可是人站在上面却不害怕,这需要多么扎实的功夫啊!而且表演者绝大部分是小孩。表演举行前,表演者们都要穿好各自的衣服,美丽而有诗意,有种穿越时空的感觉,给街道平添了一股绚丽的风。飘色是像游行一样的,走到哪,都会聚集着很多人观看,多好!
一个飘色,上面起码有四五个人,分别站在不同高度的棍子上,不动。多美啊!不只是服装,棍子旁边,还有许多花,石头啊,假山啊,还有许多其它的装饰,真像仙女下凡啊!飘色,是番禺沙湾最具特色的民风民俗了!
姜撞奶,也是番禺的特色之一。据说,在很久以前,有个贤惠的姑娘,她的奶奶病了,姑娘就决定煮姜汁给奶奶喝。可是,姜汁太辣,奶奶会不会受不了呢?姑娘想。对了,放点牛奶,奶奶会不会就会好受一点呢?姑娘把调和的牛奶倒入姜汁中。可是没过多久,牛奶和姜汁竟然结成一块了。姑娘试了一点,发现跟炖蛋一样好吃。于是,姜撞奶就流传到现在了。这种姜撞奶,不仅可以驱寒,而且还美味可口,香,滑,嫩,嫩中带有微辣,简直就是完美啊!呵呵!
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我喜欢番禺,更喜欢番禺风!