说起外公的“独门菜方”，那可真得用一个字形容“绝”。怎么，你不信？那本人就带你去瞧瞧吧！

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“独门菜方”一：西红柿煮蛋

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两个西红柿两个蛋花，再加水一煮，最后适当放一点作料，西红柿煮蛋这道菜很简单的就完成了，不过这道菜只要落在了外公手里，那可真是变了样儿。这不，外公正在做西红柿煮蛋呢，我们一起去看看吧！瞧，外公不慌不忙地把西红柿剥了皮儿，再连同蛋花儿一起倒入煮涨了的热水里，大概几分钟的时间，西红柿和蛋都煮好了。这时你一定会问：“这与普通的西红柿煮蛋没什么区别呀！”诶，别急，关键还在后面呢！紧接着，外公加入一勺盐，又放进一把花椒，再舀入两勺白糖，怎么样，这下你长见识了吧！再尝一尝味道，哇，又麻又甜，真是地地到到的“西红柿煮蛋”哪！

“独门菜方”二：凉拌黄瓜

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“外公，冰箱里有两条黄瓜，你来做凉拌黄瓜吧！”“好勒！”外公大步走来，把黄瓜洗净，拿到菜板上，直接就“哒哒哒”地切了起来，再装进大碗里，放进花椒，盐，辣椒，最后又放了大半碗的醋加大半碗的酱油，把我吓得差一点晕倒！“好了，凉拌黄瓜做好了，你尝一尝。”外公说道。我拿着筷子，半天不敢动筷子。“快尝一尝呀！”没办法，我只好夹了一片黄瓜。天哪，我差点没被酸死，又差点没被咸死！哎，外公的“凉拌黄瓜”真是名不虚传哪！

外公的“独门菜方”真是多得数不胜数，假如你哪天到我家来，外公一定会将他所有的“独门菜方”传授于你的！